【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。Ｈ．Ｍ様にはいつもいつもご愛顧を頂きまして誠にありがとうございます。弊社の福井県産そば粉の原料は、品種改良されずに昔から栽培されている「福井在来種」の玄そばをしております。在来種のそばの実は小粒ですが、実が締まっていて味わい深く、香り高いのが特徴となります。原料の良さを損なわないように、挽き職人が石臼挽きで丁寧に挽き上げております。今回は年越しそばでたくさんの方に喜んで頂けまして嬉しく感じております。今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。今後とも何卒ご愛顧の程お願い申し上げます。

増田そば製粉所　ショップサイト店長　増田浩庸