【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。おろしそば専用つゆはあっさり、さっぱりしていますが、おろしそばにすると大根おろしとおそばの味が非常に引き立ちますね。もう一つの老舗醤油醸造元のこだわりだしつゆは、逆に鰹節の風味が強く、甘みのあるだしつゆになりますが、温かいお蕎麦のつゆなどにすると最高です。これからも挽きに全力投球！頑張っていきますので、ご機会ありましたら是非福井県まで遊びに来てください。今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。

増田そば製粉所　ショップサイト店長　増田浩庸