香りも良く、打ちやすく、食しても風味があり、粘り気も感じられました。

  • お客様：東京都　女性　Ｙ．Ｎ様
  • ご購入商品：ふくい越前夏の新そば粉／石臼挽特選そば粉（挽きぐるみ）／福井県産

７月のＴＶの旅サラダで８月の新蕎麦を知り、今回の定例会にて使用してみました。 ○○○蕎麦倶楽部会長の○○と申します。 毎月○○の区民センターにて会員２５名にて手打蕎麦を楽しんでいます。 北海道産・山形産・常陸秋そばなど使用してまいりました。 ８月に（福井県産）新そばを味わえて、新しい体験でした。 香りも良く、打ちやすく、食しても風味があり、粘り気も感じられました。 ９月の定例会にも使用します。

そば粉へのご感想（お客様のお声）

【店長より】

今回はふくい越前夏蕎麦をご利用いただいてのお声をいただきました。朝日放送「朝だ！生です旅サラダ」７月１８日の放送で、「福井県夏の新そば」が放映されましたが、それで知られたとのことでご注文をいただきました。蕎麦打ち会の大勢の皆様にて蕎麦打ちと夏の新蕎麦のお味を楽しんでいただけたとのことで大変うれしく思っております。このたびはお声を頂きまして誠にありがとうございました。

増田そば製粉所　ショップサイト店長　増田浩庸