【店長より】

このたびはお声を聞かせていただき誠にありがとうございました。福井県産夏ソバも本格的に栽培開始が始まってから5年ほど経過しましたが、その年その年の天候状態などもあります。令和３年産でも播種後の５月過ぎ頃の天候を見ると、少し心配しておりましたが、収穫量は少なかったものの品質的にはとても良いものが収穫できました。来年もまた素晴らしい夏ソバが手に入ることを期待しております。今後とも何卒ご愛顧のほどお願い申し上げます。今回はそば粉のご感想を頂き誠にありがとうございました。

増田そば製粉所　ショップサイト店長　増田浩庸